4 loại vang đỏ hấp dẫn bạn nhất định phải thử – Vangchat.com

4 loại vang đỏ hấp dẫn bạn nhất định phải thử

Rượu vang đỏ từ trước đến nay vẫn luôn có khả năng chiếm trọn trái tim những người yêu thích rượu. Trong đó, mỗi giống nho ở những nơi khác nhau sẽ có thể tạo nên những loại rượu vang với hương vị khác nhau. Do đó, dù đều có tên gọi là vang đỏ nhưng người tiêu dùng vẫn có thể thỏa sức chọn lựa về hương vị. Dưới đây là 4 loại rượu vang đỏ nổi tiếng bạn nhất định phải thử.


  1. Rượu vang Pinot Noir

Pinot Noir là giống nho nhẹ nhàng, tinh tế, còn rượu vang Pinot Noir thường có hương vị chua thơm, màu nhạt. Tuy là giống nho khó trồng nhưng khi thu hoạch, chúng có thể tạo nên hương thơm vô cùng quyến rũ. Vì hương vị nhẹ nhàng mà chúng có thể dễ dàng kết hợp với các món ăn như thịt đỏ nướng, quay, hầm khác nhau. Có thể nói, rượu vang Pinot Noir thích hợp cho những ai không hứng thú với  vị chát đậm thường gặp của vang đỏ.



  1. Rượu vang Primitivo di Manduria

Primitivo là giống nho có vỏ dày, màu xanh đậm và chứa nhiều đường. Khi giống nho này được trồng ở khu vực có khí hậu nắng ẩm kéo dài, chúng thường có xu hướng cho ra đời những chai rượu này sắc đậm đà và chứa nhiều hương vị trái cây. Đây là loại rượu có hàm lượng cồn cao, rất thích hợp ăn kèm với những món ăn có nước sốt và gia vị đậm, có thể làm nổi bật vị ngọt của trái cây nên thích hợp sử dụng cho người mới tập uống hoặc phụ nữ.


  1. Rượu vang Shiraz/Syrah

Syrah/Shiraz là giống nho sở hữu những trái nhỏ và dày, có màu đen đậm. Hai tên gọi khác nhau như vậy là để giúp mọi người phân biệt nguồn gốc của nho. Nếu như Shiraz là đến từ Úc thì Shirah lại đến từ Pháp.


Vang đỏ Shiraz mang hơi hướng đặc trưng của phong cách pha chế dòng vang mới, khá táo bạo, ít vị khoáng chất mà có hương vị trái cây và cay nồng. Nó rất thích hợp sử dụng trong các bữa ăn thịnh soạn như món nướng, sử dụng nhiều gia vị. Còn loại nho Syrah của Pháp lại có hương vị rượu chín mùi, cực mượt mà và được ủ rất lâu năm. Nó được pha chế theo cách phức tạp và cũng ngon hơn, tinh tế hơn, thích hợp sử dụng cùng các món ragu, bò hầm rượu, phô mai,…


  1. Rượu vang Tempranillo của Rioja

Tempranillo là giống nho tiêu biểu của Tây Ban Nha. Chúng có đặc trưng là màu hồng ngọc đậm, vỏ dày, có hương vị cực quyến rũ, nhờ đó mà những chai rượu làm từ giống nho này cũng vô cùng xuất sắc.Trong đó, loại vang Tempranillo kết hợp cùng gỗ sồi hoặc thêm hương vani là vô cùng tuyệt vời.